とろほっけフィレー（塩）
｜とろほっけフィレー（塩）
厳選したとろほっけのA級品のみネット販売
4％の薄い塩味。脂の乗りと食味も抜群です。
【原材料】ほっけ（ロシア、アラスカ産）塩
1パック 7枚入 一枚210ｇ～：
2,300円 繁忙期の為直販中止中です
ほっけの味を生かすために塩水漬けにしました。開きや味醂干しも美味しいのですが、一般的なみりん干し、開きでは少々、味が濃すぎるためにほっけ本来の味を生かそうと商品開発を繰り返した結果、塩分４％薄味の塩水漬けにたどり着きました。生ほっけと比較した際に、味が初めから身にのっているので、手軽に焼き魚に出来、魚の匂いが気になる人でも難なく食すことができます。つまり４％濃度塩分によって旨味が凝縮され、身に含有されている水分が外に吐き出されるのです。
特大とろほっけ開き（塩）
｜特大とろほっけ開き（塩）
厳選したとろほっけのA級品のみ使用。
４％の薄い塩味。開きなので丸ごと堪能できます。
【原材料】ほっけ（ロシア、アラスカ産）、塩
1パック 3枚入 一枚500ｇ～：
2,500円 繁忙期の為直販中止中です
肉厚の最高級品だけを厳選！とっておきの特大サイズをオトクな価格でお届けします。4%の塩水に漬け込んでおりますので、生のほっけよりますます旨味が増し、味が濃厚になっています。脂がのった超特大のほっけは本当にやわらかく、風味豊かなので、食べ応えバツグン！感動のおいしさ！ 炭火やガスオーブンで焼き上げて、ふっくらとしたあつあつをほうばり口いっぱいに広がるジューシーな味わいをご堪能ください。
本つぼ鯛（塩）
｜本つぼ鯛（塩）入荷待ち
これぞ、つぼ鯛といえるAの上の最高級品。
４％の薄い塩味。脂の乗りはほっけを凌ぎます！
【原材料】つぼ鯛（アメリカ産）、塩
1パック 5枚入 ：2,600円
肉厚の最高級品のつぼ鯛を厳選しました。脂の乗り具合と食味は、これぞ本つぼ鯛といえる味でこれ以上のつぼ鯛は入手できないと思います。国産の天然塩を４％濃度に一昼夜漬け込むことでことで旨味が凝縮され、身に含有されている水分が外に吐き出される為に身は焼いても堅くならず、ほっくりとしています。ほっけに次ぐ、旨さ爆発の脂をご堪能してください。
